Uva-da-serra
Vaccinium cylindraceum
Família · Ericaceae · Incomoda
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O mirtilo dos Açores, um arbusto alto de flores em tubo amarelo-esverdeadas com a ponta rosada, que floresce no fim do verão e dá bagas azul-escuras no outono.
Serra · Matos · Carvalhal
Também conhecida poruva-do-mato, arando-dos-açores, mirtilo-dos-açores
Como se distingue
Arbusto de um a três metros, bem maior que o mirtilo continental. Folhas alternas, alongadas, finamente serradas, que ficam avermelhadas antes de cair. Flores cilíndricas pendentes em cachos, verde-amareladas com a boca rosa ou avermelhada. Bagas azul-escuras com pruína. Distribuição: endemismo dos Açores.
Com o que se confunde
Mirtilo
Vaccinium myrtillus
O mirtilo continental é baixo, de meio metro, com flores em bola rosada e folhas pequenas; a uva-da-serra é um arbusto de dois ou três metros com flores em tubo comprido. E não se encontram no mesmo arquipélago. Ambos se comem.
Ver ficha →Para que serve
As bagas são comidas nos Açores e usadas em licor e doce, com sabor mais ácido e menos doce do que o mirtilo de cultura. É espécie protegida, por isso colhe-se fruto e não se corta ramo.
Usada tradicionalmente como alimento. Não é uma autorização para comer.
A lei diz
Protegida pela Directiva Habitats. A colheita de fruto para consumo próprio é tolerada; cortar ou arrancar não é.