Tomilho-bético
Thymus baeticus
Família · Lamiaceae · Inofensiva
Um dos muitos tomilhos endémicos do sudeste espanhol, onde o género explodiu em dezenas de espécies próximas. Cheira e usa-se como os outros, e distingue-se sobretudo pela área e por pormenores da folha.
Matos · Serra · Bermas e baldios
Também conhecida portomilho-andaluz, tomilho-do-sudeste
Como se distingue
Mata baixa e lenhosa, com folhas pequenas, estreitas e com as margens enroladas, cobertas de pelos brancos na base. Flores brancas ou rosadas em cabeças densas. O cheiro é de tomilho de cozinha, e é o que importa em campo.
Com o que se confunde
Tomilho-salsero
Thymus zygis
São muito próximos e separam-se por pormenores de pelos e de folha que exigem lupa. A boa notícia é que não é preciso: todos os tomilhos ibéricos são seguros e usam-se da mesma maneira.
Ver ficha →Para que serve
Tempero e infusão, como os restantes tomilhos ibéricos. É uma das espécies que entra nos tomilhos comerciais andaluzes.
Usada tradicionalmente como alimento. Não é uma autorização para comer.
Com usos tradicionais documentados. Não é indicação terapêutica nem dose.