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Tomilho-bético

Thymus baeticus

Família · Lamiaceae · Inofensiva

ComestívelUso tradicionalAromática
Tomilho-bético (Thymus baeticus)Tomilho-bético (Thymus baeticus)
Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0 · Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0

Um dos muitos tomilhos endémicos do sudeste espanhol, onde o género explodiu em dezenas de espécies próximas. Cheira e usa-se como os outros, e distingue-se sobretudo pela área e por pormenores da folha.

Onde cresce

Matos · Serra · Bermas e baldios

Também conhecida por

tomilho-andaluz, tomilho-do-sudeste

Em flor

Como se distingue

Mata baixa e lenhosa, com folhas pequenas, estreitas e com as margens enroladas, cobertas de pelos brancos na base. Flores brancas ou rosadas em cabeças densas. O cheiro é de tomilho de cozinha, e é o que importa em campo. Distribuição: é planta sobretudo de Espanha e está praticamente ausente de Portugal.

Com o que se confunde

Tomilho-salsero

Thymus zygis

Confusão inócua

São muito próximos e separam-se por pormenores de pelos e de folha que exigem lupa. A boa notícia é que não é preciso: todos os tomilhos ibéricos são seguros e usam-se da mesma maneira.

Para que serve

Tempero e infusão, como os restantes tomilhos ibéricos. É uma das espécies que entra nos tomilhos comerciais andaluzes.

Usada tradicionalmente como alimento. Não é uma autorização para comer.

Com usos tradicionais documentados. Não é indicação terapêutica nem dose.

Onde aparece

Península Ibérica

Cada quadrado é uma zona com registos de observação desta planta. O fundo mais claro é o conjunto de zonas onde alguma das fichas foi observada, e serve de referência. Atenção ao que isto não é: não é a área onde a planta vive, é onde há gente a registá-la, por isso os trilhos e as cidades aparecem sempre mais cheios do que a serra. Dados do GBIF.

Fontes

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