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Saramago-bastardo

Rapistrum rugosum

Família · Brassicaceae · Incomoda

Comestível
Saramago-bastardo (Rapistrum rugosum)Saramago-bastardo (Rapistrum rugosum)
Me, Public domain · Photographer: John Sibthorp; Ferdinand Bauer; James Edward Smith, Public domain

A crucífera amarela que cobre pousios e bermas na primavera, reconhecível pelo fruto: uma vagem curta em dois andares, com uma bola rugosa no topo e um pedaço fino por baixo.

Onde cresce

Campos e pastagens · Bermas e baldios · Cidade e estrada

Também conhecida por

mostarda-brava, rapistro, nabiça-brava

Em flor

Como se distingue

Flores amarelas de quatro pétalas em cruz, como todas as crucíferas. O fruto é a assinatura e resolve a identificação: tem dois segmentos, o de baixo estreito e cilíndrico, o de cima uma bola redonda, rugosa e sulcada, com um bico no topo. Folhas de baixo em roseta, recortadas, ásperas.

Com o que se confunde

Saramago

Raphanus raphanistrum

Confusão inócua

O fruto decide sempre nesta família. O saramago tem uma vagem comprida com estrangulamentos entre as sementes, como um colar; o bastardo tem uma vagem curta com uma bola rugosa no topo. Ambos se comeram cozidos.

Para que serve

As folhas novas foram comidas cozidas como as outras nabiças bravas, picantes e amargas. Uso tradicional. É invasora agressiva no Texas e em Espanha ocupa pousios inteiros, e não se colhe em berma de estrada.

Usada tradicionalmente como alimento. Não é uma autorização para comer.

Onde aparece

Península Ibérica
Açores
Madeira

Cada quadrado é uma zona com registos de observação desta planta. O fundo mais claro é o conjunto de zonas onde alguma das fichas foi observada, e serve de referência. Atenção ao que isto não é: não é a área onde a planta vive, é onde há gente a registá-la, por isso os trilhos e as cidades aparecem sempre mais cheios do que a serra. Dados do GBIF.

Fontes

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