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Saramago-bastardo

Rapistrum rugosum

Família · Brassicaceae · Incomoda

Comestível
Saramago-bastardo (Rapistrum rugosum)Saramago-bastardo (Rapistrum rugosum)
Me, Public domain · Photographer: John Sibthorp; Ferdinand Bauer; James Edward Smith, Public domain

A crucífera amarela que cobre pousios e bermas na primavera, reconhecível pelo fruto: uma vagem curta em dois andares, com uma bola rugosa no topo e um pedaço fino por baixo.

Onde cresce

Campos e pastagens · Bermas e baldios · Cidade e estrada

Também conhecida por

mostarda-brava, rapistro, nabiça-brava

Em flor

Como se distingue

Flores amarelas de quatro pétalas em cruz, como todas as crucíferas. O fruto é a assinatura e resolve a identificação: tem dois segmentos, o de baixo estreito e cilíndrico, o de cima uma bola redonda, rugosa e sulcada, com um bico no topo. Folhas de baixo em roseta, recortadas, ásperas.

Com o que se confunde

Saramago

Raphanus raphanistrum

Confusão inócua

O fruto decide sempre nesta família. O saramago tem uma vagem comprida com estrangulamentos entre as sementes, como um colar; o bastardo tem uma vagem curta com uma bola rugosa no topo. Ambos se comeram cozidos.

Ver ficha

Para que serve

As folhas novas foram comidas cozidas como as outras nabiças bravas, picantes e amargas. Uso tradicional. É invasora agressiva no Texas e em Espanha ocupa pousios inteiros, e não se colhe em berma de estrada.

Usada tradicionalmente como alimento. Não é uma autorização para comer.

Fontes