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Mostajeiro

Sorbus torminalis

Família · Rosaceae · Inofensiva

Comestível
Mostajeiro (Sorbus torminalis)Mostajeiro (Sorbus torminalis)
Andrew Dunn, CC BY-SA 2.0 · Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0

A árvore do bosque de folha caduca que ninguém planta e toda a gente admira no outono, quando as folhas em forma de mão passam a vermelho-vivo. Dá frutos pequenos e castanhos, comidos quando passam do ponto, e a madeira é das mais duras da Europa.

Onde cresce

Carvalhal · Serra · Montado

Também conhecida por

botoeiro, mostaxeiro, sorveira-torminal

Em flor
Com fruto

Como se distingue

Árvore de dez a vinte metros, de copa aberta. A folha é o sinal: larga, com cinco a nove lobos pontiagudos e desiguais, os de baixo maiores e abertos, como uma mão espalmada, verde-escura e luzidia por cima. Flores brancas em corimbos planos em maio, e depois frutos ovais de um centímetro e meio, castanhos e cobertos de pontinhos claros. A casca velha lasca em placas rectangulares.

Com o que se confunde

Tramazeira

Sorbus aucuparia

Confusão inócua

A tramazeira tem folha composta, com onze a quinze folíolos dentados em duas filas, e frutos vermelhos vivos em cachos grandes. O mostajeiro tem folha inteira e lobada, como uma mão, e frutos castanhos. Nenhuma é perigosa.

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Para que serve

Os frutos foram comidos tradicionalmente já muito maduros, quase passados, e usados em aguardentes. A madeira, densa e fina, serviu para peças de instrumentos musicais, réguas e cabos de ferramenta.

Usada tradicionalmente como alimento. Não é uma autorização para comer.

Onde aparece

Península Ibérica

Cada quadrado é uma zona com registos de observação desta planta. O fundo mais claro é o conjunto de zonas onde alguma das fichas foi observada, e serve de referência. Atenção ao que isto não é: não é a área onde a planta vive, é onde há gente a registá-la, por isso os trilhos e as cidades aparecem sempre mais cheios do que a serra. Dados do GBIF.

Fontes

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