Cardo-marítimo
Eryngium maritimum
Família · Apiaceae · Incomoda
O cardo azul-prateado que cresce na areia solta e que parece feito de metal. É uma das plantas mais fotografadas do litoral e uma das mais ameaçadas, precisamente por isso.
Duna e areal
Também conhecida porcardo-das-praias, cardo-azul
Como se distingue
Toda a planta é azul-esverdeada e rígida, com folhas coriáceas de margem espinhosa e nervuras brancas. Cabeças de flor redondas e azuis, rodeadas de brácteas espinhosas. Cresce isolada na areia.
Com o que se confunde
Cardo-corredor
Eryngium campestre
O cardo-corredor é esbranquiçado e vive em campos secos do interior, longe do mar; o marítimo é azulado e só cresce em areia de praia.
Para que serve
Nenhum a incentivar. A raiz foi colhida como doce e como tónico até ao século XIX, e essa colheita, somada ao pisoteio, é a razão de estar hoje em risco.
A lei diz
Espécie protegida e em regressão. Não se colhe nem se arranca, e a duna onde vive é área classificada em quase todo o país.