Azinheira-do-levante
Quercus ilex
Família · Fagaceae · Inofensiva
A azinheira do nordeste peninsular e da bacia mediterrânica oriental, de folha mais estreita e bolota mais amarga do que a azinheira do sudoeste. Muitas floras tratam as duas como uma espécie só, e é essa a razão de esta ficha existir à parte.
Carvalhal · Matos · Serra · Montado
Também conhecida porazinheira-de-folha-estreita, sardão
Como se distingue
Folha coriácea, verde-escura por cima e cinzenta por baixo, mais estreita e alongada do que a da azinheira, com dentes espinhosos sobretudo nos ramos baixos. Casca escura e gretada em quadrículas pequenas. A distinção fina faz-se pela forma da folha e pela região, não por um sinal único.
Com o que se confunde
Azinheira
Quercus rotundifolia
São a mesma coisa para muitas floras, que tratam a azinheira como subespécie desta. Onde se separam: a azinheira tem folha mais redonda e bolota doce, e é a do montado do sudoeste; esta tem folha mais estreita e bolota amarga, e domina o nordeste e o Mediterrâneo. Nenhuma confusão tem consequência.
Ver ficha →Para que serve
Lenha, carvão e bolota para gado, como a azinheira. A bolota é normalmente mais amarga e menos usada para consumo humano do que a da azinheira do sudoeste.
Usada tradicionalmente como alimento. Não é uma autorização para comer.
A lei diz
Como a azinheira, é espécie protegida em Portugal: abate e corte carecem de autorização.