Carrasca
Quercus ilex
Familia · Fagaceae · Inofensiva
La encina del nordeste peninsular y del Mediterráneo oriental, de hoja más estrecha y bellota más amarga que la del suroeste. Muchas floras tratan las dos como una sola especie, y esa es la razón de que esta ficha exista aparte.
Robledal · Matorral · Sierra · Dehesa
También conocida comoencina carrasca, chaparra
Cómo se distingue
Hoja coriácea, verde oscuro por encima y gris por el envés, más estrecha y alargada que la de la encina, con dientes espinosos sobre todo en ramas bajas. Corteza oscura agrietada en cuadrículas pequeñas. La distinción fina se hace por forma de hoja y región, no por una señal única.
Con qué se confunde
Encina
Quercus rotundifolia
Son lo mismo para muchas floras, que tratan la encina como subespecie de esta. Donde se separan: la encina tiene hoja más redonda y bellota dulce, y es la de la dehesa del suroeste; esta tiene hoja más estrecha y bellota amarga, y domina el nordeste y el Mediterráneo. Ninguna confusión tiene consecuencias.
Ver ficha →Para qué sirve
Leña, carbón y bellota para el ganado, como la encina. La bellota suele ser más amarga y menos usada para consumo humano que la del suroeste.
Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.
La ley dice
Como la encina, es especie protegida en Portugal: tala y corta requieren autorización.