Sosa fina
Suaeda vera
Familia · Amaranthaceae · Molesta
El arbusto carnoso y azulado de marismas y rocas saladas, con hojas en salchicha que guardan agua dulce en un sitio donde todo es sal.
Duna y arenal · Muros y piedras
También conocida comoalmajo, sosa alacranera, barrilla fina
Cómo se distingue
Arbusto de medio metro a metro y medio, muy ramificado y de base leñosa. Hojas alternas, cilíndricas y carnosas, de uno a dos centímetros, verde azuladas y cubiertas de una película cerosa que las hace parecer espolvoreadas. Flores verdes diminutas en las axilas, sin pétalos. Crece en marisma, acantilado salado y trasduna.
Con qué se confunde
Salado blanco
Atriplex halimus
Ambos son arbustos de marisma y azulados. El salado tiene hojas anchas y aplanadas en rombo, cubiertas de escamas plateadas; la sosa tiene hojas cilíndricas en salchicha. Ambos se comieron.
Ver ficha →Para qué sirve
Las hojas carnosas se comieron crudas y cocidas en el Mediterráneo, saladas y crujientes, y la planta quemada dio la sosa de las vidrierías antiguas. Acumula sal y lo que haya en el suelo, así que no se recoge en marisma cerca de agricultura o carretera.
Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.