Salgadeira
Atriplex halimus
Família · Amaranthaceae · Inofensiva
O arbusto prateado que cresce onde o solo é salgado: sapais, salinas e beira-mar. As folhas sabem mesmo a sal, e é essa a marca de campo.
Duna e areal · Campos e pastagens · Muros e pedras
Também conhecida porerva-salgada, salgadeira-do-sal
Como se distingue
Folhas grossas, em losango, cobertas de um pó branco que sai nos dedos. Aspecto geral cinzento-prateado, visível de longe num sapal. Sabor claramente salgado.
Com o que se confunde
Gramata-branca
Halimione portulacoides
Vivem lado a lado no sapal e ambas são inofensivas. A gramata é rasteira e de folha estreita; a salgadeira é arbusto direito, de folha larga em losango.
Para que serve
Folhas usadas como tempero salgado e em salada na cozinha de sapal, e forragem de emergência para gado em terrenos salinos. É também a planta que indica que a água ali é salobra.
Usada tradicionalmente como alimento. Não é uma autorização para comer.