Serpol
Thymus pulegioides
Familia · Lamiaceae · Inofensiva
El tomillo del norte y la montaña, que no es mata rígida de caliza sino hierba rastrera de prado, con hojas mayores y verdes y un olor fresco a tomillo y limón.
Sierra · Campos y pastos · Cunetas y baldíos · Robledal
También conocida comotomillo salsero de prado, serpol de hoja ancha
Cómo se distingue
Tallos rastreros que se yerguen en las puntas, de cuatro cantos y con pelos solo en las aristas, lo que distingue esta especie de otras del género. Hojas ovales, planas, verdes y mayores que las del tomillo común. Cabezuelas densas de flores rosa púrpura arriba. Olor fresco y limpio al frotar.
Con qué se confunde
Poleo
Mentha pulegium
Ambos son rastreros, de flor rosa en verticilos, y huelen bien. El poleo huele a menta y crece en suelo encharcado; el tomillo huele a tomillo y crece en prado seco. Importa porque el poleo tiene pulegona y no es infusión inocua, sobre todo en el embarazo.
Para qué sirve
Condimento e infusión tradicionales en toda Europa, con los mismos usos del tomillo común y sabor más suave. Se recoge cortando las puntas floridas y nunca arrancando, porque es planta rastrera y un puñado arrancado se lleva medio tapiz.
Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.
Con usos tradicionales documentados. No es indicación terapéutica ni dosis.
Dónde aparece
Cada cuadrado es una zona con registros de observación de esta planta. El fondo más claro es el conjunto de zonas donde se ha observado alguna de las fichas, y sirve de referencia. Atención a lo que esto no es: no es el área donde vive la planta, es donde hay gente registrándola, así que los senderos y las ciudades siempre parecen más llenos que la sierra. Datos de GBIF.
Fuentes
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Comunidad
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