Salvia real
Salvia lavandulifolia
Familia · Lamiaceae · Inofensiva
La salvia silvestre de las calizas del interior, de hoja estrecha y gris como la de la lavanda, y olor fuerte a salvia con un punto de alcanfor. Es la base de la infusión de salvia que se bebe en media España.
Matorral · Sierra · Muros y piedras
También conocida comosalvia de montaña, madreselva de monte
Cómo se distingue
Hojas estrechas, gris blanquecinas y muy arrugadas, con textura de lija fina. Flores azul violáceas en verticilos a lo largo de un tallo corto. Olor a salvia inconfundible al frotar.
Con qué se confunde
Romero
Salvia rosmarinus
Del mismo género desde que el romero pasó a Salvia. La hoja del romero es en aguja, rígida y lisa; la de la salvia real es ancha, arrugada y afelpada. Y el olor es claramente distinto.
Ver ficha →Para qué sirve
Infusión tradicional y condimento, y aceite esencial de uso en perfumería. Nota que queda en la ficha: como todas las salvias ricas en tuyona, no es planta para consumo continuado ni en embarazo.
Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.
Con usos tradicionales documentados. No es indicación terapéutica ni dosis.