Diente de león
Taraxacum officinale
Familia · Asteraceae · Inofensiva
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La flor amarilla que se convierte en bola de semillas y que todo niño ha soplado. Cada tallo lleva una sola flor, es hueco, y suelta leche blanca al romperse.
Campos y pastos · Cunetas y baldíos · Ciudad y carretera · Sierra
También conocida comoachicoria amarga, amargón
Cómo se distingue
Roseta de hojas a ras de suelo, recortadas en dientes hacia atrás, de donde viene el nombre. Una flor por tallo, siempre, y el tallo es hueco y sin hojas.
Con qué se confunde
Cerraja
Sonchus oleraceus
La cerraja tiene tallo con hojas y varias flores por pie; el diente de león tiene el tallo desnudo y una sola flor. Ambas comestibles, así que el error no cuesta nada.
Para qué sirve
Hojas jóvenes en ensalada, raíz tostada como sucedáneo de café, y flores en jalea. En la medicina popular europea fue sobre todo planta amarga y diurética.
Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.
Con usos tradicionales documentados. No es indicación terapéutica ni dosis.
Dónde aparece
Cada cuadrado es una zona con registros de observación de esta planta. El fondo más claro es el conjunto de zonas donde se ha observado alguna de las fichas, y sirve de referencia. Atención a lo que esto no es: no es el área donde vive la planta, es donde hay gente registrándola, así que los senderos y las ciudades siempre parecen más llenos que la sierra. Datos de GBIF.
Fuentes
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Comunidad
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