Cañaheja
Ferula communis
Familia · Apiaceae · Puede matar
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Esta planta, o una que se le parece, es peligrosa. Identificar no es autorizar: ninguna app tiene autoridad para decirte que puedes comer o tocar una planta.
El hinojo gigante del sur, que llega a tres metros y hace umbelas amarillas del tamaño de un plato. Parece hinojo crecido de más y no lo es: no huele a anís y es venenosa, sobre todo para el ganado.
Cunetas y baldíos · Campos y pastos · Dehesa · Matorral
También conocida comocañaheja común, férula
Cómo se distingue
Porte enorme, con un tallo grueso, hueco y surcado que queda en pie seco todo el verano. Hojas muy divididas en segmentos finos, como las del hinojo pero bastante mayores, y sin olor a anís alguno. Umbelas amarillas, no blancas.
Con qué se confunde
Hinojo
Foeniculum vulgare
El olor decide, como en toda esta familia: el hinojo huele fuerte a anís, la cañaheja no huele a nada comestible. Y el tamaño ayuda: la cañaheja es el doble, con tallo grueso como una muñeca.
Ver ficha →Para qué sirve
Ninguno. Provoca ferulosis en el ganado, una hemorragia que mata ovejas y cabras, y hay registros antiguos de intoxicación humana por confusión con hinojo. El tallo seco y ligero sirvió de bastón y de mango, y en la Antigüedad de estuche para transportar brasas.