Serralha-áspera
Sonchus asper
Família · Asteraceae · Incomoda
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A serralha que pica. Cresce ao lado da serralha macia, é igual à distância e distingue-se pela margem da folha e pelas orelhas que abraçam o caule, enroladas em espiral.
Cidade e estrada · Campos e pastagens · Bermas e baldios · Ribeiros e valas
Também conhecida porserralha-espinhosa, leituga-áspera
Como se distingue
Margem da folha com dentes espinhosos que picam a sério ao passar a mão, e folha rija e brilhante. As duas orelhas que abraçam o caule são arredondadas e enrolam-se sobre si próprias, ao contrário das orelhas pontiagudas da serralha macia.
Com o que se confunde
Serralha
Sonchus oleraceus
Passa a mão pela margem: esta pica, a macia não. E as orelhas que abraçam o caule: enroladas e redondas nesta, pontiagudas e direitas na macia. Ambas comestíveis, mas só uma vale a pena.
Ver ficha →Para que serve
Come-se cozida, como a serralha macia, mas é bem menos agradável: a folha é rija e os espinhos não amolecem por completo. Comida universal de coelhos e galinhas.
Usada tradicionalmente como alimento. Não é uma autorização para comer.