Cerraja áspera
Sonchus asper
Familia · Asteraceae · Molesta
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La cerraja que pincha. Crece junto a la cerraja lisa, es igual a distancia, y se distingue por el margen de la hoja y por las orejas que abrazan el tallo, enrolladas en espiral.
Ciudad y carretera · Campos y pastos · Cunetas y baldíos · Arroyos y cunetas húmedas
También conocida comocerraja espinosa, lechuguilla áspera
Cómo se distingue
Margen de la hoja con dientes espinosos que pinchan de verdad al pasar la mano, y hoja rígida y brillante. Las dos orejas que abrazan el tallo son redondeadas y se enrollan sobre sí mismas, al contrario que las orejas puntiagudas de la cerraja lisa.
Con qué se confunde
Cerraja
Sonchus oleraceus
Pasa la mano por el margen: esta pincha, la lisa no. Y las orejas que abrazan el tallo: enrolladas y redondas en esta, puntiagudas y rectas en la lisa. Ambas comestibles, pero solo una vale la pena.
Para qué sirve
Se come cocida, como la cerraja lisa, pero es bastante menos agradable: la hoja es rígida y las espinas no ablandan del todo. Comida universal de conejos y gallinas.
Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.
Dónde aparece
Cada cuadrado es una zona con registros de observación de esta planta. El fondo más claro es el conjunto de zonas donde se ha observado alguna de las fichas, y sirve de referencia. Atención a lo que esto no es: no es el área donde vive la planta, es donde hay gente registrándola, así que los senderos y las ciudades siempre parecen más llenos que la sierra. Datos de GBIF.
Fuentes
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Comunidad
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