Louro-da-terra
Laurus azorica
Família · Lauraceae · Incomoda
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A árvore que dá o nome à laurissilva e que forma o dossel das florestas húmidas dos Açores. Folha grande, coriácea e brilhante, que cheira a loureiro quando se parte, e ramos novos cobertos de pelo.
Carvalhal · Serra · Ribeiros e valas
Também conhecida porlouro, loureiro-dos-açores, louro-da-ilha
Como se distingue
Folhas alternas, ovais e alongadas, de oito a quinze centímetros, verde-escuras e lustrosas por cima, mais claras por baixo, com o bordo levemente ondulado. Os ramos do ano são visivelmente peludos, o que separa esta do loureiro de cozinha. Nas axilas das nervuras, por baixo, há pequenas cavidades onde vivem ácaros. Bagas ovais pretas. Distribuição: endemismo dos Açores, ausente do continente.
Com o que se confunde
Loureiro
Laurus nobilis
Cheiram os dois a loureiro e a folha serve para o mesmo. A diferença está no ramo novo: peludo no louro-da-terra, liso no loureiro de cozinha. E a geografia resolve quase sempre, porque no continente é o comum e nos Açores é este.
Ver ficha →Para que serve
A folha é usada como tempero nos Açores, do mesmo modo que o loureiro comum, e a madeira serviu para móveis e para construção. As bagas não se comem. É árvore estruturante de um habitat prioritário europeu, por isso vê-se e colhe-se uma folha, não um ramo.
Usada tradicionalmente como alimento. Não é uma autorização para comer.