Loureiro-da-madeira
Laurus novocanariensis
Família · Lauraceae · Incomoda
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O louro da Madeira e das Canárias, uma das quatro árvores que formam o dossel da laurissilva madeirense. É a espécie mais abundante da floresta e a que primeiro se reconhece pelo cheiro.
Carvalhal · Serra · Ribeiros e valas
Também conhecida porlouro, loureiro-macaronésico, louro-de-cheiro
Como se distingue
Folhas alternas, lanceoladas, coriáceas e brilhantes, que cheiram intensamente a loureiro ao esmagar. Ramos novos avermelhados e peludos. Nas axilas das nervuras do reverso há domácias, pequenas bolsas peludas visíveis contra a luz. Bagas ovais que passam de verde a preto. Distribuição: Madeira e Canárias, ausente do continente.
Com o que se confunde
Louro-da-terra
Laurus azorica
São irmãos e separam-se por onde estão: o dos Açores nos Açores, este na Madeira e nas Canárias. Nenhum faz mal e os dois servem de tempero.
Ver ficha →Para que serve
Folha de tempero na cozinha madeirense, e é a madeira das espetadas em pau de louro, que são prato de romaria. A madeira serviu também em construção naval. As bagas não se comem.
Usada tradicionalmente como alimento. Não é uma autorização para comer.