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Leituga-junco

Chondrilla juncea

Família · Asteraceae · Inofensiva

Comestível
Leituga-junco (Chondrilla juncea)Leituga-junco (Chondrilla juncea)
Robert Flogaus-Faust, CC BY 4.0 · Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0

A planta que parece um esqueleto: um emaranhado de hastes verdes rígidas e quase sem folhas, com florzinhas amarelas coladas aqui e ali. Em pleno agosto, é das poucas coisas verdes numa berma queimada de sol.

Onde cresce

Bermas e baldios · Campos e pastagens · Duna e areal · Cidade e estrada

Também conhecida por

condrila, erva-junco-amarela, cardo-junco

Em flor

Como se distingue

Hastes verdes, rígidas e muito ramificadas, com pelos ásperos virados para baixo na base. As folhas da roseta, recortadas como as do dente-de-leão, secam antes da floração e desaparecem. Capítulos amarelos pequenos, encostados às hastes. Látex branco.

Com o que se confunde

Junquinho-azul

Aphyllanthes monspeliensis

Confusão inócua

Ambas de hastes verdes quase sem folhas. O junquinho tem flores azuis de seis pétalas no topo de cada haste; a leituga-junco tem flores amarelas de composta ao longo das hastes, e látex branco.

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Para que serve

As folhas da roseta comem-se em salada no inverno, em Espanha, com o nome de ajonjeras. O látex endurece e foi mascado como goma. É praga séria em cereais na Austrália e nos Estados Unidos, para onde foi levada.

Usada tradicionalmente como alimento. Não é uma autorização para comer.

Fontes