Ajonjera
Chondrilla juncea
Familia · Asteraceae · Inofensiva
La planta que parece un esqueleto: una maraña de tallos verdes rígidos y casi sin hojas, con florecillas amarillas pegadas aquí y allá. En pleno agosto es de las pocas cosas verdes en una cuneta quemada de sol.
Cunetas y baldíos · Campos y pastos · Duna y arenal · Ciudad y carretera
También conocida comoachicoria dulce, ajonjera juncal
Cómo se distingue
Tallos verdes, rígidos y muy ramificados, con pelos ásperos hacia abajo en la base. Las hojas de la roseta, recortadas como las del diente de león, se secan antes de la floración y desaparecen. Capítulos amarillos pequeños, pegados a los tallos. Látex blanco.
Con qué se confunde
Junquillo azul
Aphyllanthes monspeliensis
Ambas de tallos verdes casi sin hojas. El junquillo tiene flores azules de seis pétalos en el ápice; la ajonjera tiene flores amarillas de compuesta a lo largo de los tallos, y látex blanco.
Para qué sirve
Las hojas de la roseta se comen en ensalada en invierno, con el nombre de ajonjeras. El látex endurece y se mascó como goma. Es plaga seria en cereales en Australia y Estados Unidos, adonde fue llevada.
Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.
Dónde aparece
Cada cuadrado es una zona con registros de observación de esta planta. El fondo más claro es el conjunto de zonas donde se ha observado alguna de las fichas, y sirve de referencia. Atención a lo que esto no es: no es el área donde vive la planta, es donde hay gente registrándola, así que los senderos y las ciudades siempre parecen más llenos que la sierra. Datos de GBIF.
Fuentes
Informar de un error en esta ficha
Comunidad
Todavía no hay contribuciones aprobadas para esta ficha.
Nada aparece aquí sin que una persona lo lea antes. Las contribuciones no sustituyen la ficha ni sus avisos: mientras un botánico no lo confirme, vale lo que está escrito arriba.