Leituga-dos-prados
Hypochaeris radicata
Família · Asteraceae · Inofensiva
_01.jpg){kind=link}
_02.jpg){kind=link}
A flor amarela que toda a gente chama dente-de-leão e não é. Enche relvados e prados de todo o país e distingue-se por uma coisa simples: a haste ramifica, e a do dente-de-leão nunca.
Campos e pastagens · Cidade e estrada · Bermas e baldios · Serra
Também conhecida pororelha-de-gato, costela-de-vaca, leituga-comum
Como se distingue
Roseta de folhas rentes ao chão, cobertas de pelos ásperos dos dois lados, com lóbulos arredondados. A haste é maciça, ramifica em duas ou três flores e tem pequenas escamas em vez de folhas. O dente-de-leão tem haste oca, nua e com uma flor só.
Com o que se confunde
Dente-de-leão
Taraxacum officinale
A haste resolve: oca, nua e com uma flor só no dente-de-leão; maciça, com escamas e ramificada nesta. E a folha da leituga é peluda, a do dente-de-leão é lisa. Ambas comestíveis.
Ver ficha →Para que serve
Folhas jovens em salada e cozidas, menos amargas do que as do dente-de-leão, e usadas em Creta como hortaliça de recolha. A raiz também foi torrada como sucedâneo de café.
Usada tradicionalmente como alimento. Não é uma autorização para comer.