Hierba del halcón
Hypochaeris radicata
Familia · Asteraceae · Inofensiva
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La flor amarilla que todos llaman diente de león y no lo es. Llena céspedes y prados de todo el país y se distingue por algo simple: el tallo ramifica, y el del diente de león nunca.
Campos y pastos · Ciudad y carretera · Cunetas y baldíos · Sierra
También conocida comooreja de gato, achicoria dulce
Cómo se distingue
Roseta de hojas a ras de suelo, cubiertas de pelos ásperos por ambas caras, con lóbulos redondeados. El tallo es macizo, ramifica en dos o tres flores y lleva pequeñas escamas en vez de hojas. El del diente de león es hueco, desnudo y de una sola flor.
Con qué se confunde
Diente de león
Taraxacum officinale
El tallo lo resuelve: hueco, desnudo y de una flor en el diente de león; macizo, con escamas y ramificado en esta. Y la hoja de la oreja de gato es peluda, la del diente de león lisa. Ambas comestibles.
Ver ficha →Para qué sirve
Hojas jóvenes en ensalada y cocidas, menos amargas que las del diente de león, y usadas en Creta como verdura de recolección. La raíz también se tostó como sucedáneo de café.
Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.