Gilbardeira
Ruscus aculeatus
Família · Asparagaceae · Incomoda
A planta de bagas vermelhas do sub-bosque, que parece ter folhas espinhosas mas não tem folha nenhuma: o que pica são ramos achatados. A flor nasce no meio dessa falsa folha, o que não acontece em mais nada.
Carvalhal · Matos · Muros e pedras · Serra
Também conhecida porazevinho-menor, erva-dos-vasculhos, picante
Como se distingue
Procura a flor ou a baga a nascer no meio da falsa folha, e não na margem nem na axila: é a marca definitiva. Falsas folhas rijas, verde-escuras, acabadas em espinho. Baga vermelha grande no inverno.
Com o que se confunde
Azevinho
Ilex aquifolium
Ambos espinhosos, de baga vermelha e protegidos. O azevinho é uma árvore com folhas verdadeiras e onduladas; a gilbardeira é uma erva baixa cujas falsas folhas têm a flor a nascer no meio.
Ver ficha →Para que serve
Os rebentos jovens comem-se como espargos em várias regiões, e é para isso que se colhem na primavera. As bagas não se comem. Foi vassoura de talho, uso que lhe deu o nome inglês.
Usada tradicionalmente como alimento. Não é uma autorização para comer.
A lei diz
Espécie protegida pela directiva Habitats e por legislação nacional, muito colhida para decoração de Natal. A colheita de ramos para venda carece de autorização.