Erva-traqueira
Silene vulgaris
Família · Caryophyllaceae · Inofensiva
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A flor branca com um balão listado por trás das pétalas, que as crianças rebentam nas mãos com estalo. Em Espanha, as collejas são hortaliça silvestre de tradição antiga, e das melhores que há.
Campos e pastagens · Bermas e baldios · Serra · Muros e pedras
Também conhecida porassobios, erva-do-saco, brotos
Como se distingue
O cálice inflado em balão, esbranquiçado e com nervuras em rede, é inconfundível e não existe em mais nada comum. Cinco pétalas brancas profundamente divididas em duas. Folhas opostas, azuladas e sem pelos.
Com o que se confunde
Silene-branca
Silene latifolia
Muito parecida e também inofensiva. A silene-branca é peluda e pegajosa ao toque e abre de noite; a erva-traqueira é lisa e azulada. O erro não tem consequência.
Para que serve
Os rebentos e folhas tenras comem-se cozidos, em tortilha, arroz e sopas, sobretudo em Castela e Aragão, onde a apanha de collejas é ritual de primavera. Colhem-se antes de florir, quando ainda estão macias.
Usada tradicionalmente como alimento. Não é uma autorização para comer.