Rúcula-branca
Diplotaxis erucoides
Família · Brassicaceae · Inofensiva
O branco que cobre olivais e vinhas do interior em pleno inverno, quando quase nada mais floresce. Sabe a rúcula com força, e é literalmente prima dela.
Campos e pastagens · Cidade e estrada · Bermas e baldios
Também conhecida porsaramago-branco, erva-branca-das-hortas
Como se distingue
Quatro pétalas brancas em cruz, muitas vezes com veios arroxeados, sobre uma roseta de folhas recortadas em lóbulos. Cheiro e sabor claramente a rúcula ao trincar uma folha. Vagem comprida e fina.
Com o que se confunde
Bolsa-de-pastor
Capsella bursa-pastoris
Ambas de flor branca e ambas comestíveis. O fruto separa-as sem esforço: comprido e fino nesta, em coração achatado na bolsa-de-pastor.
Ver ficha →Para que serve
Folhas jovens em salada, picantes, e cozidas em várias regiões de Espanha e Itália. É considerada erva daninha em olival e é excelente melífera de inverno.
Usada tradicionalmente como alimento. Não é uma autorização para comer.