Rabaniza blanca
Diplotaxis erucoides
Familia · Brassicaceae · Inofensiva
El blanco que cubre olivares y viñas del interior en pleno invierno, cuando casi nada más florece. Sabe fuerte a rúcula, y es literalmente su prima.
Campos y pastos · Ciudad y carretera · Cunetas y baldíos
También conocida comooruga blanca, jaramago blanco
Cómo se distingue
Cuatro pétalos blancos en cruz, a menudo con venas moradas, sobre una roseta de hojas lobuladas. Olor y sabor claramente a rúcula al morder una hoja. Vaina larga y fina.
Con qué se confunde
Bolsa de pastor
Capsella bursa-pastoris
Ambas de flor blanca y comestibles. El fruto las separa sin esfuerzo: largo y fino en esta, en corazón aplanado en la bolsa de pastor.
Ver ficha →Para qué sirve
Hojas jóvenes en ensalada, picantes, y cocidas en varias regiones de España e Italia. Se considera mala hierba en olivar y es excelente melífera de invierno.
Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.