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Bolsa-de-pastor

Capsella bursa-pastoris

Família · Brassicaceae · Inofensiva

ComestívelUso tradicional
Bolsa-de-pastor (Capsella bursa-pastoris)Bolsa-de-pastor (Capsella bursa-pastoris)
Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0 · Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0

A crucífera de flores brancas minúsculas e frutos em coração invertido, presente em qualquer terreno remexido do mundo. Os frutos parecem os alforges que os pastores levavam ao ombro, e daí o nome em todas as línguas.

Onde cresce

Cidade e estrada · Campos e pastagens · Bermas e baldios

Também conhecida por

erva-do-pastor, saquinhos, erva-tacha

Em flor

Como se distingue

Os frutos triangulares e achatados, como pequenos corações ao contrário, ao longo de uma haste fina, não se confundem com nada. Roseta basal de folhas recortadas. Flores brancas de quatro pétalas, minúsculas.

Com o que se confunde

Mostarda-dos-campos

Sinapis arvensis

Confusão inócua

Ambas crucíferas e ambas comestíveis. A mostarda tem flor amarela e vagem comprida; a bolsa-de-pastor tem flor branca e fruto em coração achatado.

Para que serve

Folhas jovens em salada ou cozidas, com um travo a mostarda, e os frutos verdes usam-se como tempero picante. Foi planta de medicina popular para estancar sangramentos em toda a Europa.

Usada tradicionalmente como alimento. Não é uma autorização para comer.

Com usos tradicionais documentados. Não é indicação terapêutica nem dose.

Onde aparece

Península Ibérica
Açores

Cada quadrado é uma zona com registos de observação desta planta. O fundo mais claro é o conjunto de zonas onde alguma das fichas foi observada, e serve de referência. Atenção ao que isto não é: não é a área onde a planta vive, é onde há gente a registá-la, por isso os trilhos e as cidades aparecem sempre mais cheios do que a serra. Dados do GBIF.

Fontes

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