Bolsa de pastor
Capsella bursa-pastoris
Familia · Brassicaceae · Inofensiva
La crucífera de flores blancas diminutas y frutos en corazón invertido, presente en cualquier terreno removido del mundo. Los frutos parecen los zurrones de los pastores, de ahí el nombre en todos los idiomas.
Ciudad y carretera · Campos y pastos · Cunetas y baldíos
También conocida comozurrón de pastor, pan y quesillo
Cómo se distingue
Los frutos triangulares y aplanados, como pequeños corazones al revés, a lo largo de un tallo fino, no se confunden con nada. Roseta basal de hojas recortadas. Flores blancas de cuatro pétalos, diminutas.
Con qué se confunde
Mostaza silvestre
Sinapis arvensis
Ambas crucíferas y comestibles. La mostaza tiene flor amarilla y vaina larga; la bolsa de pastor tiene flor blanca y fruto en corazón aplanado.
Para qué sirve
Hojas jóvenes en ensalada o cocidas, con un punto a mostaza, y los frutos verdes se usan como condimento picante. Fue remedio popular para detener hemorragias en toda Europa.
Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.
Con usos tradicionales documentados. No es indicación terapéutica ni dosis.
Dónde aparece
Cada cuadrado es una zona con registros de observación de esta planta. El fondo más claro es el conjunto de zonas donde se ha observado alguna de las fichas, y sirve de referencia. Atención a lo que esto no es: no es el área donde vive la planta, es donde hay gente registrándola, así que los senderos y las ciudades siempre parecen más llenos que la sierra. Datos de GBIF.
Fuentes
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Comunidad
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