Chicória
Cichorium intybus
Família · Asteraceae · Inofensiva
_on_chicory_(Cichorium_intybus).jpg){kind=link}
O azul das bermas de verão, numa haste dura e quase sem folhas. As flores abrem de manhã e fecham a meio do dia, o que torna a planta invisível a quem passa à tarde.
Bermas e baldios · Campos e pastagens · Cidade e estrada
Também conhecida poralmeirão, chicória-brava
Como se distingue
Flores azul-claras com pétalas de pontas dentadas, encostadas ao caule. Caule rijo, anguloso, que parece seco mesmo em pleno verão. Roseta de folhas na base, parecida com dente-de-leão.
Com o que se confunde
Endívia
Cichorium endivia
São parentes próximos e ambos comestíveis. A brava é mais alta, mais dura e mais amarga. O erro não tem consequência nenhuma.
Para que serve
Folhas jovens em salada amarga e raiz torrada como substituto do café, uso que se generalizou na Europa em tempos de escassez. É a mesma espécie de que descendem as endívias de horta.
Usada tradicionalmente como alimento. Não é uma autorização para comer.
Com usos tradicionais documentados. Não é indicação terapêutica nem dose.
Onde aparece
Cada quadrado é uma zona com registos de observação desta planta. O fundo mais claro é o conjunto de zonas onde alguma das fichas foi observada, e serve de referência. Atenção ao que isto não é: não é a área onde a planta vive, é onde há gente a registá-la, por isso os trilhos e as cidades aparecem sempre mais cheios do que a serra. Dados do GBIF.
Fontes
Comunidade
Ainda não há contribuições aprovadas para esta ficha.
Nada aparece aqui sem ser lido por uma pessoa. As contribuições não substituem a ficha nem os avisos: enquanto um botânico não confirmar, vale o que está escrito acima.