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Alface-brava

Lactuca serriola

Família · Asteraceae · Incomoda

ComestívelUso tradicional
Alface-brava (Lactuca serriola)Alface-brava (Lactuca serriola)
Luis Miguel Bugallo Sánchez, CC BY-SA 4.0 · Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0

A antepassada silvestre da alface de horta, alta e rígida em bermas de estrada no verão. Tem um truque que quase ninguém conhece: em pleno sol, as folhas viram-se de perfil e alinham-se todas no plano norte-sul.

Onde cresce

Bermas e baldios · Cidade e estrada · Campos e pastagens

Também conhecida por

alface-selvagem, erva-bússola, leituga-espinhosa

Em flor

Como se distingue

Fila de espinhos moles ao longo da nervura central, no reverso da folha, que se sente a passar o dedo. Folhas que abraçam o caule com duas orelhas pontiagudas e se orientam na vertical. Látex branco abundante. Capítulos amarelos pequenos, muitos.

Com o que se confunde

Serralha

Sonchus oleraceus

Confusão inócua

Ambas com látex branco e flores amarelas. Passa o dedo pelo reverso da nervura central: a alface-brava tem uma fila de espinhos, a serralha não tem nada. Ambas comestíveis cozidas.

Para que serve

Folhas muito jovens comidas cozidas, amargas. O látex seco foi usado como sedativo na medicina do século XIX, com o nome de lactucário, uso histórico e não recomendação. A orientação das folhas serviu mesmo de bússola improvisada em campo aberto.

Usada tradicionalmente como alimento. Não é uma autorização para comer.

Com usos tradicionais documentados. Não é indicação terapêutica nem dose.

Onde aparece

Península Ibérica
Madeira

Cada quadrado é uma zona com registos de observação desta planta. O fundo mais claro é o conjunto de zonas onde alguma das fichas foi observada, e serve de referência. Atenção ao que isto não é: não é a área onde a planta vive, é onde há gente a registá-la, por isso os trilhos e as cidades aparecem sempre mais cheios do que a serra. Dados do GBIF.

Fontes

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