Lechuga silvestre
Lactuca serriola
Familia · Asteraceae · Molesta
La antepasada silvestre de la lechuga de huerta, alta y rígida en cunetas de verano. Tiene un truco que casi nadie conoce: a pleno sol, las hojas se ponen de perfil y se alinean todas en el plano norte-sur.
Cunetas y baldíos · Ciudad y carretera · Campos y pastos
También conocida comolechuga espinosa, lechuguilla brújula
Cómo se distingue
Fila de espinas blandas a lo largo del nervio central, en el envés, que se nota al pasar el dedo. Hojas que abrazan el tallo con dos orejas puntiagudas y se orientan en vertical. Látex blanco abundante. Capítulos amarillos pequeños, muchos.
Con qué se confunde
Cerraja
Sonchus oleraceus
Ambas con látex blanco y flores amarillas. Pasa el dedo por el envés del nervio central: la lechuga espinosa tiene una fila de espinas, la cerraja no tiene nada. Ambas comestibles cocidas.
Ver ficha →Para qué sirve
Hojas muy jóvenes comidas cocidas, amargas. El látex seco se usó como sedante en la medicina del siglo XIX, con el nombre de lactucario, uso histórico y no recomendación. La orientación de las hojas sirvió de verdad como brújula improvisada en campo abierto.
Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.
Con usos tradicionales documentados. No es indicación terapéutica ni dosis.