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Abrunheiro-bravo

Prunus spinosa

Família · Rosaceae · Inofensiva

Comestível
Abrunheiro-bravo (Prunus spinosa)Abrunheiro-bravo (Prunus spinosa)
Charles J. Sharp, CC BY-SA 3.0 · Dmitry Makeev, CC BY-SA 4.0

O primeiro branco do ano nas sebes, ainda em pleno inverno e antes de qualquer folha. No outono dá as abrunhas azuis que fazem o licor de endrinas.

Onde cresce

Bermas e baldios · Carvalhal · Serra · Campos e pastagens

Também conhecida por

ameixeira-brava, estrepeiro

Em flor
Com fruto

Como se distingue

Ramos escuros, quase pretos, cheios de espinhos rijos. Flores brancas solitárias directamente no ramo nu, em fevereiro. Fruto redondo, azul-escuro, coberto de pruína e muito adstringente.

Com o que se confunde

Pilriteiro

Crataegus monogyna

Confusão inócua

A época decide: o abrunheiro floresce em fevereiro sem folha, o pilriteiro em maio com folha. E os frutos são azul-escuro contra vermelho.

Para que serve

A abrunha é intragável crua até à primeira geada, e depois faz licor, compota e o pacharán navarro. Colhe-se em outubro e novembro, depois do frio ter passado por ela.

Usada tradicionalmente como alimento. Não é uma autorização para comer.

Onde aparece

Península Ibérica

Cada quadrado é uma zona com registos de observação desta planta. O fundo mais claro é o conjunto de zonas onde alguma das fichas foi observada, e serve de referência. Atenção ao que isto não é: não é a área onde a planta vive, é onde há gente a registá-la, por isso os trilhos e as cidades aparecem sempre mais cheios do que a serra. Dados do GBIF.

Fontes

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