Zumillo
Thapsia villosa
Familia · Apiaceae · Puede matar
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Esta planta, o una que se le parece, es peligrosa. Identificar no es autorizar: ninguna app tiene autoridad para decirte que puedes comer o tocar una planta.
La umbelífera grande de umbelas amarillas que se alza en los matorrales del sur en junio, a menudo confundida con hinojo o zanahoria silvestre. La savia provoca ampollas en la piel, y el nombre inglés dice el resto.
Matorral · Cunetas y baldíos · Dehesa · Sierra
También conocida comozumillo velloso, cañaheja hedionda
Cómo se distingue
Umbelas amarillas, no blancas, lo que ya la separa de la mayoría. Hojas grandes y divididas, cubiertas de pelos cortos que se notan al pasar la mano. Tallo grueso y surcado que queda en pie, seco, todo el verano. Al cortar, la raíz suelta un látex parduzco.
Con qué se confunde
Hinojo
Foeniculum vulgare
Ambas grandes y de umbela amarilla. El hinojo huele intensamente a anís y tiene hojas en hilos finísimos y lisos; el zumillo no huele a anís, tiene hojas más anchas y peludas, y el tallo áspero. Si no huele a anís, no es hinojo.
Ver ficha →Cañaheja
Ferula communis
Ambas son grandes, amarillas y tóxicas, y crecen juntas. La cañaheja es bastante mayor, con tallo grueso como una muñeca y hojas lisas; el zumillo es menor y cubierto de pelos. Ninguna se toca sin guantes.
Ver ficha →Para qué sirve
Ninguno. Se usó como vesicante en veterinaria y medicina antigua, precisamente porque quema: se aplicaba para provocar ampollas a propósito. Cortar la planta sin guantes basta para levantar piel en personas sensibles.