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Trébol blanco

Trifolium repens

Familia · Fabaceae · Inofensiva

Comestible
Trébol blanco (Trifolium repens)Trébol blanco (Trifolium repens)
Hans Hillewaert, CC BY-SA 3.0 · Ivar Leidus, CC BY-SA 4.0

El trébol cuya hoja de cuatro todos buscan, presente en cualquier césped y pasto del país. Fija nitrógeno en el suelo y es de las plantas que más alimentan a las abejas.

Dónde crece

Campos y pastos · Ciudad y carretera · Cunetas y baldíos · Sierra

También conocida como

trébol rastrero, trébol de prado

En flor

Cómo se distingue

Tres folíolos ovales, cada uno con una marca clara en V, sobre tallos rastreros que enraízan en los nudos. Cabezuelas blancas y redondas, que se vuelven marrones y miran abajo tras la polinización.

Con qué se confunde

Vinagreta

Oxalis pes-caprae

Confusión inocua

La confusión de infancia. El trébol tiene folíolos ovales con marca en V y flor en cabezuela blanca; la vinagreta tiene folíolos acorazonados con escotadura y flor amarilla de cinco pétalos.

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Para qué sirve

Forraje de primera y abono verde. Las flores se comen crudas en ensalada y las hojas cocinadas, aunque en cantidad son pesadas de digerir.

Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.

Fuentes