Tomillo común
Thymus vulgaris
Familia · Lamiaceae · Inofensiva
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El tomillo de cocina de toda Europa, silvestre en las calizas del levante español. En Portugal se encuentra sobre todo escapado de huertos, y es el más fácil de reconocer por el olor porque todos lo tienen en casa.
Matorral · Muros y piedras · Sierra
También conocida comotomillo de invierno, tomillo vulgar
Cómo se distingue
Mata pequeña y muy ramificada, hojas diminutas verde grisáceas con los márgenes enrollados y el envés blanco. Flores rosa lila en racimos cortos terminales.
Con qué se confunde
Tomillo salsero
Thymus zygis
Muy parecidos y ambos sirven para lo mismo. El salsero tiene hoja más estrecha y pelos blancos en la base; el común es más compacto. El error no tiene consecuencia.
Ver ficha →Para qué sirve
Condimento universal y planta de infusión. Es la especie de la que viene la mayor parte del tomillo seco que se compra.
Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.
Con usos tradicionales documentados. No es indicación terapéutica ni dosis.