Zarza
Rubus ulmifolius
Familia · Rosaceae · Molesta
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La pared de espinas que cierra la mitad de los atajos del país, y que en agosto se convierte en lo mejor que hay al borde del camino. Las moras no se compran, se cogen.
Cunetas y baldíos · Arroyos y cunetas húmedas · Matorral · Campos y pastos
También conocida comozarzamora, mora silvestre
Cómo se distingue
Tallos arqueados con espinas curvas, hojas divididas en cinco folíolos con el envés blanquecino. Flor blanca o rosada en mayo, fruto que pasa de verde a rojo y luego a negro brillante.
Con qué se confunde
Rosal silvestre
Rosa canina
Comparten seto y espinas. El rosal silvestre da un escaramujo rojo alargado, no una mora negra hecha de granos. Ambos frutos son aprovechables.
Para qué sirve
La mora madura se come cruda, en mermelada y en licor. Las hojas sirvieron de infusión astringente en la medicina popular. Se recoge por encima de la rodilla y lejos de carreteras con polvo.
Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.
Con usos tradicionales documentados. No es indicación terapéutica ni dosis.