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Cerraja fina

Sonchus tenerrimus

Familia · Asteraceae · Inofensiva

Comestible
Cerraja fina (Sonchus tenerrimus)Cerraja fina (Sonchus tenerrimus)
J.claude, CC BY-SA 3.0 · Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0

La cerraja de hoja recortada que sale de grietas de muro y acera y florece todo el año. Es la más tierna de las cerrajas y la preferida de quien cría conejos.

Dónde crece

Muros y piedras · Ciudad y carretera · Cunetas y baldíos · Matorral

También conocida como

cerrajilla, lechuguilla

En flor

Cómo se distingue

Hojas divididas en segmentos muy estrechos y separados, con aspecto de encaje, bastante más finas que las de la cerraja común. Látex blanco en el tallo. Capítulos amarillos pequeños, muchos a la vez.

Con qué se confunde

Cerraja

Sonchus oleraceus

Confusión inocua

La hoja: recortada y de segmentos estrechos en esta, ancha y de lóbulos llenos en la común. Ambas comestibles, el error no cuesta nada.

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Para qué sirve

Hojas jóvenes en ensalada y cocidas, más suaves que las de la cerraja común. Comida universal de conejos, gallinas y tortugas en toda la Península.

Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.

Fuentes