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Berrera

Apium nodiflorum

Familia · Apiaceae · Molesta

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Esta planta, o una que se le parece, es peligrosa. Identificar no es autorizar: ninguna app tiene autoridad para decirte que puedes comer o tocar una planta.

Emergencia
Berrera (Apium nodiflorum)Berrera (Apium nodiflorum)
Arkadiusz Nowak, Marcin Nobis, Sylwia Nowak, Agnieszka Nobis, Anna Wróbel, Sebastian Świerszcz, Ewelina Klichowska, Iwona Dembicz & Grzegorz Kusza, CC BY 4.0 · Eleftherios Katsillis, CC BY 4.0

La umbelífera rastrera que tapiza cunetas y arroyos de agua limpia, verde vivo y con aspecto de perejil. El nombre inglés lo dice todo: es el berro de los tontos, porque quien la recoge para comer se arriesga a llevarse nabo del diablo en el manojo.

Dónde crece

Arroyos y cunetas húmedas · Campos y pastos

También conocida como

apio bastardo, berraza

En flor

Cómo se distingue

Rastrera o apoyada, con tallos huecos que enraízan en los nudos. Hojas divididas en una fila de folíolos ovales y regularmente aserrados, verde brillantes. Umbelas pequeñas y blancas que salen frente a las hojas, casi sin pie.

Con qué se confunde

Nabo del diablo

Oenanthe crocata

Confusión que mata

Crecen juntas. La berrera es rastrera y llega al tobillo; el nabo del diablo es robusto y se alza por encima de la rodilla, con raíz en manojo de dedos amarillentos y jugo que oscurece al aire. En la duda, y siempre hay duda, no se recoge.

Para qué sirve

Se comió tradicionalmente en ensalada en algunas regiones, y por eso está aquí sin la etiqueta de comestible: comparte cuneta con el nabo del diablo, que mata, y con el berro, que se come. Una planta cuya identificación depende de acertar con tres parecidas no es planta para recolectar.

Dónde aparece

Península Ibérica

Cada cuadrado es una zona con registros de observación de esta planta. El fondo más claro es el conjunto de zonas donde se ha observado alguna de las fichas, y sirve de referencia. Atención a lo que esto no es: no es el área donde vive la planta, es donde hay gente registrándola, así que los senderos y las ciudades siempre parecen más llenos que la sierra. Datos de GBIF.

Fuentes

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