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Nogal

Juglans regia

Familia · Juglandaceae · Inofensiva

ComestibleUso tradicional
Nogal (Juglans regia)Nogal (Juglans regia)
George Chernilevsky, Public domain · Achim Lammerts (Syntaxys), CC BY-SA 4.0

El árbol de la nuez, plantado en fincas y orillas por todo el país y asilvestrado en muchos valles. Bajo un nogal casi nada crece, y no es casualidad: las raíces liberan un compuesto que impide la competencia.

Dónde crece

Arroyos y cunetas húmedas · Campos y pastos · Robledal · Ciudad y carretera

También conocida como

nogal común, noguera

En flor
Con fruto

Cómo se distingue

Hoja compuesta de cinco a nueve folíolos grandes, de margen liso, con olor fuerte y característico al estrujarla. Corteza lisa y gris cuando joven, agrietada con la edad. Fruto verde y redondo que abre y libera la nuez.

Con qué se confunde

Ailanto

Ailanthus altissima

Confusión inocua

Ambos de hoja compuesta grande y olor fuerte. El nogal tiene cinco a nueve folíolos de margen liso y olor agradable; el ailanto tiene veinte o más folíolos con dos dientes glandulares en la base y huele a mantequilla rancia.

Para qué sirve

La nuez, y la cáscara verde que tiñe las manos de marrón durante una semana y fue tinte y barniz de madera. Las hojas fueron infusión e insecticida casero. El compuesto que libera se llama juglona, y es la razón de no plantar huerta bajo un nogal.

Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.

Con usos tradicionales documentados. No es indicación terapéutica ni dosis.

Dónde aparece

Península Ibérica
Madeira

Cada cuadrado es una zona con registros de observación de esta planta. El fondo más claro es el conjunto de zonas donde se ha observado alguna de las fichas, y sirve de referencia. Atención a lo que esto no es: no es el área donde vive la planta, es donde hay gente registrándola, así que los senderos y las ciudades siempre parecen más llenos que la sierra. Datos de GBIF.

Fuentes

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