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Nébeda

Clinopodium nepeta

Familia · Lamiaceae · Inofensiva

ComestibleUso tradicionalAromática
Nébeda (Clinopodium nepeta)Nébeda (Clinopodium nepeta)
V.Boldychev, CC BY-SA 4.0 · Argo Navis, CC BY-SA 4.0

La labiada de cuneta que huele a menta y orégano a la vez, y que florece cuando casi todo se ha secado. En Italia es la nepitella de cocina; aquí, casi nadie la aprovecha.

Dónde crece

Cunetas y baldíos · Muros y piedras · Robledal · Campos y pastos

También conocida como

poleo montesino, calaminta

En flor

Cómo se distingue

Hojas pequeñas, ovales, de dientes suaves y cubiertas de pelos finos. Flores blancas o lilas muy claras, pequeñas, en grupos sueltos a lo largo del tallo. Olor dulce y mentolado al frotar.

Con qué se confunde

Orégano

Origanum vulgare

Confusión inocua

Comparten cuneta y olor. El orégano forma ramillete aplanado con brácteas oscuras; la nébeda tiene flores sueltas a lo largo del tallo y un punto mentolado que el orégano no tiene.

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Para qué sirve

Condimento de setas, carne y aceitunas en la cocina mediterránea, e infusión digestiva tradicional. De las mejores plantas para insectos a final de verano.

Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.

Con usos tradicionales documentados. No es indicación terapéutica ni dosis.

Fuentes