Madroño
Arbutus unedo
Familia · Ericaceae · Inofensiva
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El árbol que florece y fructifica a la vez, en otoño: campanillas blancas junto a los madroños rojos del año anterior. De él sale el aguardiente de madroño.
Matorral · Sierra · Robledal · Pinar
También conocida comomadroño, borrachín
Cómo se distingue
Fruto redondo, rojo, cubierto de gránulos, como una fresa pequeña y áspera. Hojas duras, brillantes, de margen aserrado. Corteza parduzca que se desprende en tiras finas.
Con qué se confunde
Brezo blanco
Erica arborea
Misma familia, mismo matorral, mismas flores blancas en campanilla, lo que engaña a quien no mira la hoja. El brezo tiene hoja en aguja fina; el madroño, hoja ancha, brillante y aserrada. Ninguna es peligrosa.
Ver ficha →Para qué sirve
El fruto maduro se come tradicionalmente crudo y es la materia prima del aguardiente de madroño. La fruta muy madura fermenta en el árbol, de ahí el nombre borrachín.
Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.