Lechuguilla dulce
Reichardia picroides
Familia · Asteraceae · Inofensiva
La compuesta amarilla de hojas azuladas y carnosas que es de las pocas del grupo que sabe realmente bien, sin el amargor de las otras. Es ensalada tradicional en toda la costa mediterránea.
Cunetas y baldíos · Matorral · Muros y piedras · Campos y pastos
También conocida comocosconilla, lechuguilla, castañuela
Cómo se distingue
Hojas azul verdosas, algo carnosas, lisas y sin pelos, muy variables, unas enteras y otras recortadas. Capítulos amarillos con el centro a menudo más oscuro, o rojizo por debajo. Las brácteas exteriores son anchas, redondeadas y con margen blanco y membranoso, la marca. Látex blanco.
Con qué se confunde
Amargón
Urospermum picroides
La cosconilla es lisa y azulada con brácteas de margen blanco; el amargón es áspero y peludo, con las brácteas soldadas en copa. Ninguna es peligrosa, pero solo la cosconilla sabe bien.
Para qué sirve
Recogida desde hace siglos para ensalada en España, Italia y Grecia, cruda o cocida, y de las hierbas silvestres más apreciadas del Mediterráneo. Uso tradicional. Se recoge lejos de carreteras y campos tratados, como cualquier hierba de ensalada.
Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.
Dónde aparece
Cada cuadrado es una zona con registros de observación de esta planta. El fondo más claro es el conjunto de zonas donde se ha observado alguna de las fichas, y sirve de referencia. Atención a lo que esto no es: no es el área donde vive la planta, es donde hay gente registrándola, así que los senderos y las ciudades siempre parecen más llenos que la sierra. Datos de GBIF.
Fuentes
Informar de un error en esta ficha
Comunidad
Todavía no hay contribuciones aprobadas para esta ficha.
Nada aparece aquí sin que una persona lo lea antes. Las contribuciones no sustituyen la ficha ni sus avisos: mientras un botánico no lo confirme, vale lo que está escrito arriba.