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Avellano

Corylus avellana

Familia · Betulaceae · Inofensiva

Comestible
Avellano (Corylus avellana)Avellano (Corylus avellana)
Ivar Leidus, CC BY-SA 4.0 · Ivar Leidus, CC BY-SA 4.0

El arbusto de varios pies que florece en pleno enero, con amentos amarillos colgando cuando aún no hay hoja en el bosque. Da avellanas en septiembre, si ardillas y arrendajos dejan alguna.

Dónde crece

Arroyos y cunetas húmedas · Robledal · Sierra

También conocida como

avellano común, ablano

En flor
Con fruto

Cómo se distingue

Amentos amarillos colgando en invierno, inconfundibles en un bosque desnudo. Hoja casi redonda, de punta abrupta, doblemente aserrada y suave de pelos. Crece en cepa, con muchos pies desde el suelo, no en tronco único.

Con qué se confunde

Aliso

Alnus glutinosa

Confusión inocua

Misma familia, misma orilla, ambos con amentos. La hoja del aliso tiene el ápice truncado y es lisa; la del avellano acaba en punta abrupta y es suave de pelos. Y el aliso conserva piñas leñosas en invierno, el avellano avellanas en otoño.

Para qué sirve

La avellana, recogida en septiembre cuando la cubierta se vuelve marrón. Las varas rectas fueron materia prima de cestos, setos trenzados y mimbres, y por eso muchos avellanos viejos tienen forma de cepa cortada en ciclo.

Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.

Dónde aparece

Península Ibérica

Cada cuadrado es una zona con registros de observación de esta planta. El fondo más claro es el conjunto de zonas donde se ha observado alguna de las fichas, y sirve de referencia. Atención a lo que esto no es: no es el área donde vive la planta, es donde hay gente registrándola, así que los senderos y las ciudades siempre parecen más llenos que la sierra. Datos de GBIF.

Fuentes

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