Romero
Salvia rosmarinus
Familia · Lamiaceae · Inofensiva
El arbusto de hojas en aguja, verde oscuro por encima y blanquecino por debajo, que florece casi todo el invierno. Donde hay romero suele haber caliza y sol.
Matorral · Muros y piedras · Campos y pastos
También conocida comoromero, romero común
Cómo se distingue
Hoja estrecha, rígida, con los márgenes enrollados, blanca por el envés. Olor resinoso inmediato. Flores azul claro pegadas a la rama, no en espiga terminal.
Con qué se confunde
Cantueso
Lavandula stoechas
El romero tiene hoja en aguja y flor pegada a la rama. El cantueso tiene hoja gris más ancha y espiga con orejas arriba.
Ver ficha →Para qué sirve
Condimento de cocina en todo el Mediterráneo y planta de infusión tradicional. También de las mejores para las abejas en pleno invierno, cuando casi nada más florece.
Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.
Con usos tradicionales documentados. No es indicación terapéutica ni dosis.