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Aliso de mar

Lobularia maritima

Familia · Brassicaceae · Inofensiva

Comestible
Aliso de mar (Lobularia maritima)Aliso de mar (Lobularia maritima)
Roger Culos, CC BY-SA 3.0 · Christian Ferrer, CC BY-SA 4.0

La alfombra de florecillas blancas con olor a miel que crece en dunas, muros y parterres por todo el litoral. Es nativa de la Península, pese a estar en medio mundo ajardinado.

Dónde crece

Duna y arenal · Muros y piedras · Ciudad y carretera · Cunetas y baldíos

También conocida como

mastuerzo marítimo, canastillo de plata

En flor

Cómo se distingue

Mata baja y ramificada, cubierta de racimos de flores blancas de cuatro pétalos, con olor dulce a miel que se nota al pasar. Hojas estrechas, grises, cubiertas de pelos aplicados. Frutos redondos y aplanados.

Con qué se confunde

Bolsa de pastor

Capsella bursa-pastoris

Confusión inocua

Ambas crucíferas blancas y comestibles. El aliso de mar es una mata gris y perfumada de sitio seco; la bolsa de pastor es un tallo único con frutos en corazón.

Para qué sirve

Hojas y flores se comen en ensalada, con sabor picante suave, como en toda la familia. Es de las mejores plantas del litoral para insectos, porque florece casi todo el año.

Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.

Dónde aparece

Península Ibérica
Azores
Madeira

Cada cuadrado es una zona con registros de observación de esta planta. El fondo más claro es el conjunto de zonas donde se ha observado alguna de las fichas, y sirve de referencia. Atención a lo que esto no es: no es el área donde vive la planta, es donde hay gente registrándola, así que los senderos y las ciudades siempre parecen más llenos que la sierra. Datos de GBIF.

Fuentes

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