Gamón
Asphodelus ramosus
Familia · Asphodelaceae · Molesta
El tallo alto y ramificado cubierto de flores blancas con una raya parda en cada pieza, que cubre laderas enteras de matorral degradado en primavera. Donde hay mucho gamón, hubo fuego o demasiado ganado.
Matorral · Campos y pastos · Cunetas y baldíos · Dehesa
También conocida comogamones, asfódelo, vara de San José
Cómo se distingue
Hojas basales anchas, aplanadas en cinta y azuladas, que salen de una mata de raíces tuberosas. Tallo robusto de uno a metro y medio, muy ramificado, con decenas de flores blancas de seis piezas, cada una con un nervio pardo o rojizo en el centro. Frutos redondos y verdes del tamaño de un guisante grande.
Con qué se confunde
Gamoncillo
Asphodelus fistulosus
Las hojas deciden: anchas y aplanadas en el gamón mayor, cilíndricas y huecas como pajitas en el gamoncillo. Y el mayor es bastante más alto y robusto. Ninguno se come.
Para qué sirve
Los tubérculos se comieron en hambre extrema tras cocerlos varias veces, y sirvieron sobre todo para hacer cola y alcohol. Crudos son astringentes e irritantes. El ganado no lo come, y por eso domina pastos sobreexplotados: es lo que sobra.
Dónde aparece
Cada cuadrado es una zona con registros de observación de esta planta. El fondo más claro es el conjunto de zonas donde se ha observado alguna de las fichas, y sirve de referencia. Atención a lo que esto no es: no es el área donde vive la planta, es donde hay gente registrándola, así que los senderos y las ciudades siempre parecen más llenos que la sierra. Datos de GBIF.
Fuentes
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Comunidad
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