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Labresto

Lapsana communis

Família · Asteraceae · Inofensiva

Comestível
Labresto (Lapsana communis)Labresto (Lapsana communis)
Achim Lammerts (Syntaxys), CC BY-SA 4.0 · Didier Descouens, CC BY-SA 4.0

A composta de sombra com capítulos amarelos pequenos e abertos como estrelinhas, no topo de um caule muito ramificado. As folhas de baixo têm um lóbulo terminal grande e redondo, como uma pá.

Onde cresce

Carvalhal · Cidade e estrada · Bermas e baldios · Ribeiros e valas

Também conhecida por

erva-dos-peitos, lampsana, leituga-do-bosque

Em flor

Como se distingue

Folhas de baixo com um grande lóbulo terminal arredondado e dois ou três pares de lóbulos pequenos atrás, num pé alado. Capítulos pequenos, de um centímetro, com apenas oito a quinze flores em raio, o que os faz parecer estrelas e não margaridas. Não faz penacho de sementes voadoras. Látex branco.

Com o que se confunde

Erva-de-são-roberto

Geranium robertianum

Confusão inócua

Crescem lado a lado na mesma sombra e as folhas de baixo confundem-se. O labresto tem folhas com um lóbulo terminal grande e redondo e flor amarela; a erva-de-são-roberto tem folhas divididas em cinco segmentos, caule vermelho e flor rosa, e cheira mal ao esmagar. Nenhuma é perigosa.

Ver ficha

Para que serve

As folhas novas foram comidas cozidas e em salada em toda a Europa, e o nome inglês e o português vêm do uso tradicional em mamilos gretados durante a amamentação. Uso tradicional, no passado.

Usada tradicionalmente como alimento. Não é uma autorização para comer.

Fontes