Chagas
Tropaeolum majus
Família · Tropaeolaceae · Inofensiva
As chagas de jardim, que na Madeira e nos Açores fugiram do quintal e cobrem muros e taludes o ano inteiro. Folha redonda com o pé preso ao meio, e flor cor de laranja com um esporão atrás.
Muros e pedras · Bermas e baldios · Cidade e estrada · Ribeiros e valas
Também conhecida porcapuchinha, mastruço-do-peru, flor-de-sangue
Como se distingue
Planta rastejante ou trepadora, carnuda. Folhas quase circulares, verde-azuladas, com o pé preso ao centro da lâmina e nervuras que irradiam como raios de uma roda, e a água a escorrer em gotas redondas. Flores de cinco pétalas amarelas, laranja ou vermelhas, com um esporão comprido e curvo por trás.
Com o que se confunde
Erva-redonda
Sibthorpia peregrina
As duas forram paredes de levada e têm folhas redondas com o pé preso ao meio. A erva-redonda é minúscula, de dois a quatro centímetros, e tem flores amarelas de poucos milímetros; as chagas têm folhas do tamanho da palma da mão e flores grandes de laranja com esporão. Nenhuma é perigosa, e só as chagas se comem.
Ver ficha →Para que serve
Folhas, flores e botões são comidos em salada, com sabor picante a agrião, e os botões conservados em vinagre substituíram alcaparras. É das poucas plantas deste guia cuja identificação é fácil e cujo uso é real e corrente. Colhe-se longe de estrada e de terreno tratado.
Usada tradicionalmente como alimento. Não é uma autorização para comer.