Capuchina
Tropaeolum majus
Familia · Tropaeolaceae · Inofensiva
La capuchina de jardín, que en Madeira y las Azores se escapó del patio y cubre muros y taludes todo el año. Hoja redonda con el pecíolo sujeto en el centro, y flor naranja con un espolón detrás.
Muros y piedras · Cunetas y baldíos · Ciudad y carretera · Arroyos y cunetas húmedas
También conocida comotaco de reina, mastuerzo de Indias, espuela de galán
Cómo se distingue
Planta rastrera o trepadora, carnosa. Hojas casi circulares, verde azuladas, con el pecíolo sujeto al centro del limbo y nervios que irradian como radios de rueda, y el agua escurriendo en gotas redondas. Flores de cinco pétalos amarillos, naranjas o rojos, con un espolón largo y curvo por detrás.
Con qué se confunde
Sibthorpia
Sibthorpia peregrina
Ambas tapizan paredes de levada y tienen hojas redondas con el pecíolo sujeto al centro. La hierba redonda es diminuta, de dos a cuatro centímetros, con flores amarillas de pocos milímetros; la capuchina tiene hojas del tamaño de la palma y flores grandes naranjas con espolón. Ninguna es peligrosa, y solo la capuchina se come.
Ver ficha →Para qué sirve
Hojas, flores y botones se comen en ensalada, con sabor picante a berro, y los botones en vinagre sustituyeron a las alcaparras. Es de las pocas plantas de esta guía cuya identificación es fácil y cuyo uso es real y corriente. Se recoge lejos de carretera y terreno tratado.
Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.