Capuchina
Tropaeolum majus
Familia · Tropaeolaceae · Inofensiva
La capuchina de jardín, que en Madeira y las Azores se escapó del patio y cubre muros y taludes todo el año. Hoja redonda con el pecíolo sujeto en el centro, y flor naranja con un espolón detrás.
Muros y piedras · Cunetas y baldíos · Ciudad y carretera · Arroyos y cunetas húmedas
También conocida comotaco de reina, mastuerzo de Indias, espuela de galán
Cómo se distingue
Planta rastrera o trepadora, carnosa. Hojas casi circulares, verde azuladas, con el pecíolo sujeto al centro del limbo y nervios que irradian como radios de rueda, y el agua escurriendo en gotas redondas. Flores de cinco pétalos amarillos, naranjas o rojos, con un espolón largo y curvo por detrás.
Con qué se confunde
Sibthorpia
Sibthorpia peregrina
Ambas tapizan paredes de levada y tienen hojas redondas con el pecíolo sujeto al centro. La hierba redonda es diminuta, de dos a cuatro centímetros, con flores amarillas de pocos milímetros; la capuchina tiene hojas del tamaño de la palma y flores grandes naranjas con espolón. Ninguna es peligrosa, y solo la capuchina se come.
Para qué sirve
Hojas, flores y botones se comen en ensalada, con sabor picante a berro, y los botones en vinagre sustituyeron a las alcaparras. Es de las pocas plantas de esta guía cuya identificación es fácil y cuyo uso es real y corriente. Se recoge lejos de carretera y terreno tratado.
Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.
Dónde aparece
Cada cuadrado es una zona con registros de observación de esta planta. El fondo más claro es el conjunto de zonas donde se ha observado alguna de las fichas, y sirve de referencia. Atención a lo que esto no es: no es el área donde vive la planta, es donde hay gente registrándola, así que los senderos y las ciudades siempre parecen más llenos que la sierra. Datos de GBIF.
Fuentes
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Comunidad
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