Castaño
Castanea sativa
Familia · Fagaceae · Inofensiva
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El árbol de los sotos de Trás-os-Montes y Beira, plantado hace dos mil años y aún produciendo. Se reconoce por la hoja larga y aserrada y los erizos espinosos en el suelo en noviembre.
Sierra · Robledal
También conocida comocastaño común
Cómo se distingue
Hoja larga y estrecha, con dientes grandes y puntiagudos en todo el margen, como una sierra. Flores en cordones amarillos en verano, de olor fuerte. Erizo de espinas largas, con dos o tres castañas dentro.
Con qué se confunde
Castaño de Indias
Aesculus hippocastanum
Confusión de nombre y de fruto, y esta importa. El de Indias tiene hoja palmeada de cinco a siete folíolos y un erizo de espinas cortas y gruesas con una sola castaña redonda dentro, que es tóxica. El verdadero tiene hoja simple y aserrada.
Para qué sirve
La castaña fue el pan de las sierras antes de la patata, y sigue siendo cultivo de renta en el noreste. Asada, cocida, en sopa y en harina.
Usada tradicionalmente como alimento. No es una autorización para comerla.