Cerezo aliso
Prunus padus
Familia · Rosaceae · Intoxica
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Esta planta, o una que se le parece, es peligrosa. Identificar no es autorizar: ninguna app tiene autoridad para decirte que puedes comer o tocar una planta.
Emergencia
El cerezo de las márgenes frías del norte, que en vez de grupitos de flores da racimos largos y colgantes como rabos de gato blancos. Las cerezas son negras, pequeñas y tan amargas que nadie come dos.
Arroyos y cunetas húmedas · Sierra · Robledal
También conocida comocerezo de racimo, palo de Santa Lucía
Cómo se distingue
Flores blancas en RACIMO largo y colgante, de veinte o más, y no en grupitos de dos a seis como en el cerezo silvestre. Olor fuerte y dulzón a almendra amarga al aplastar la corteza de una rama joven. Fruto negro brillante, del tamaño de un guisante, muy amargo. Hoja ovalada y finamente aserrada, con dos glándulas rojas en el pecíolo.
Con qué se confunde
Cerezo silvestre
Prunus avium
Flores en grupitos de dos a seis, salidas del mismo punto, y no en racimo largo. Cerezas rojas a casi negras, dulces o solo ácidas, bastante mayores. Corteza con anillos horizontales brillantes.
Para qué sirve
Sin uso que recomendar
La hoja, la corteza y el hueso tienen glucósidos cianogénicos, los mismos de la almendra amarga, y el olor a almendra es el aviso. La pulpa se usó en licores en el norte de Europa, siempre con el hueso fuera, y eso no es cosa para replicar de memoria en el campo.
Dónde aparece
Fuentes
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